Fattoria La Maliosa Saturnia: tour a cavallo, e-bike, passeggiate e picnic
Trascorri weekend attivi e gustosi in una cantina biologica in Maremma
170 ettari di vigne, oliveti e boschi tra Saturnia e Manciano. Alla Fattoria La Maliosa ammiri il cielo di Maremma nelle StarsBOX, pedali tra i colli, cammini fino allo Skydeck panoramico con vista sull’Isola del Giglio, il Monte Amiata, Pitigliano e il Monte Argentario. E per finire: picnic a tema in fattoria.
- StarsBOX: glamping in una casetta
- Tour e-bike con guide locali e bici incluse
- Trekking e percorsi a cavallo nella tenuta
- Terme di Saturnia a soli 9 km dalla fattoria
- Picnic bio allo Skydeck panoramico
Scopri Fattoria La Maliosa
- StarsBOX: glamping in una casetta
- Tour e-bike con guide locali e bici incluse
- Trekking e percorsi a cavallo nella tenuta
- Terme di Saturnia a soli 9 km dalla fattoria
- Picnic bio allo Skydeck panoramico
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Gli alloggi e i servizi
Esperienza in StarsBOX in Maremma e camere eco-chic a Saturnia
Alla Fattoria La Maliosa l’ospitalità ha due anime: c’è l’avventura in campagna nelle StarsBOX e il comfort nel borgo termale con il Saturnalia Village Rooms, camere eco-chic in una palazzina del 1600 a 9 km dalla fattoria, con Wine Bar dove degustare vino, olio e prodotti tipici.
StarsBOX: casette in legno con vista sul cielo stellato
Quattro casette diffuse nei 170 ettari della fattoria. Il tetto si apre se vuoi: ti rilassi al chiarore della luna e ti godi la luce dell’alba.
Ogni StarsBOX è collocata in un luogo panoramico unico per garantire privacy totale. Due hanno bagno chimico privato a pochi metri; le altre due condividono bagni in muratura con doccia.
Non è glamping classico: è un’esperienza frugale, pensata per chi cerca il contatto vero con la natura maremmana. Si ha davvero la sensazione di essere gli unici a stare lì, tanto sono ampi gli spazi a disposizione.
Wild ed emozionante!
P.S= le “presenze wild” sono solo grilli e qualche insetto innocuo: serve un minimo di capacità di adattamento. Noi siamo ospiti della natura, dobbiamo ricordarci che non siamo in un film o in una cartolina patinata 🙂
Saturnalia Village Rooms: 5 camere eco-chic nel borgo di Saturnia
Nel centro di Saturnia, nella Dimora Ximenes, una palazzina risalente al 1600, ristrutturata con cura e passione, ci sono cinque camere eco-chic con letto king size, climatizzazione e massimo comfort.
Al primo piano trovi un soggiorno comune con colazione a km 0 e cucina attrezzata, sedute comode e un salottino relax.
Acqua fresca e caffè sono sempre a disposizione.
I colori chiari, gli arredi in legno delle camere e i materiali scelti sono quelli della generosa terra maremmana, come la calce e la sabbia del luogo.
Sei a 2 minuti di macchina dalle Terme libere di Saturnia.
Dalla fattoria, invece, sei a 9 km in auto o e-bike.
Saturnalia Wine Bar: cucina agricola maremmana
Al piano terra del Saturnalia trovi il Wine Bar, affacciato su Piazza Vittorio Veneto.
La cucina è semplice, stagionale, fatta con ingredienti a filiera corta dall’Argentario all’Amiata.
Sbirciamo nel meu
MalPici toscani tirati a mano con cipolla caramellata, guanciale croccante e scaglie di pecorino.
Acquacotta maremmana servita fumante con pane tostato, uovo e parmigiano.
Polpette al sugo come le faceva la nonna.
Tagliere ghiotto con prosciutto toscano, capocollo nero e caciotta amiatina.
Nel calice, i vini naturali della fattoria: bianchi e rossi.
Condisci ogni piatto con l’olio EVO bio della Maliosa: profumo d’erba appena tagliata, con una nota finale piccante che ti accarezza il palato.
D’inverno il caminetto è acceso. D’estate l’ampio dehors sulla piazza ti accoglie per fare una pausa al fresco.
Aperto tutti i giorni tranne la domenica, dalle 11 alle 22: quindi sì, puoi fare colazione, pranzo, aperitivo e cena, ma ricordati di prenotare 🙂
Attività ed esperienze outdoor
E-bike in Maremma, trekking a Saturnia e passeggiate a cavallo nella fattoria
La Maliosa è la base perfetta per esplorare la Maremma in modo attivo.
Tour personalizzati, percorsi tra vigneti e boschi, guide locali che conoscono ogni sentiero.
Parti dalla fattoria la mattina, torni al tramonto con tante foto e storie da raccontare.
Tour e-bike: percorsi per tutti i gusti
Andrea e Francesca, guide certificate, possono guidarti in e-bike tra i vigneti e i boschi della fattoria.
Provano la bici con te, regolano la sella, ti consegnano il casco e poi via: si parte.
I percorsi mountain bike cambiano in base al tuo livello: giro panoramico tra i vigneti dell’azienda per chi inizia, single track nei boschi circostanti per i più esperti.
Durata media due ore.
Passi dallo Skydeck (vista a perdifiato fino al Giglio), attraversi oliveti secolari, arrivi fino al borgo di Saturnia.
E al ritorno puoi fare un bel picnic in fattoria: dopo ti raccontiamo cosa assaggerai!
Trekking a cavallo in Maremma: escursioni guidate
Gaia gestisce il maneggio convenzionato a pochi minuti dalla fattoria.
Le escursioni si svolgono in fattoria: passi accanto alle StarsBOX, guadi corsi d’acqua, sali fino ai punti panoramici.
Percorsi adatti anche a chi non è mai montato in sella: Gaia valuta il livello e sceglie il cavallo giusto.
In autunno e primavera i colori dei vigneti, le dolci temperature, rendono il trekking a cavallo in Maremma ancora più spettacolare.
L'arte a Fattoria la Maliosa
Otto installazioni di arte contemporanea colorano il tuo percorso: grandi frecce rosse tra gli ulivi e la macchia mediterranea. E mentre cammini ti trovi davanti la Big Bench n. 235, sotto una quercia secolare.
Le Big Bench sono panchine giganti dove scattare foto originali, ma sono soprattutto un progetto che invita alla lentezza e a un turismo più sostenibile. Si tratta di installazioni artistiche fuori scala, parte del Big Bench Community Project (BBCP) ideato da Chris Bangle.
Sulla Big Bench è possibile prenotare un picnic, e così sullo Skydeck panoramico in vigna. Niente folla, nessuna segnaletica turistica: solo tu e il paesaggio, tra lecci, ginestre, vigne, ulivi secolari.
Ideale prima di un’escursione o al tramonto, dopo il tour in e-bike.
Picnic bio tra vigneti e ulivi: gusta le prelibatezze della fattoria
Dopo il tour in e-bike o la tua passeggiata, ti è venuta fame, vero? Allora fermati per un picnic all’aperto!
Il cestino te lo prepara la fattoria: tovaglia, posate, bicchieri, tutto quello che serve per uno spuntino all’aperto senza pensieri.
Dentro trovi i sapori della Maremma a filiera corta. Tagliere di salumi e formaggi del territorio (o verdure come alternativa vegetariana su richiesta), pane, schiaccia toscana da spezzare con le mani. s
Frutta e biscotti artigianali per chiudere in dolcezza.
E per condire c’è l’olio EVO bio La Maliosa: dal frutto alla bottiglia, inalterato.
Da bere? I vini naturali della Maliosa ovviamente. Alla salute!
Agricoltura rigenerativa
Una storia di famiglia
Il Metodo Corino: agricoltura rigenerativa nell’anima della Maliosa
L’agricoltura rigenerativa va oltre il biologico: punta a preservare attivamente l’ecosistema.
Alla Maliosa questo approccio ha un nome e un brevetto: il Metodo CorinoTM, brevettato da Antonella Manuli e Lorenzo Corino, e base della produzione vitivinicola e olivicola della Fattoria.
Vini naturali e olio EVO biologico, fermentazioni spontanee, zero additivi e solfiti aggiunti. Il principio cardine è la vitalità del suolo.
I risultati però si devono anche misurare e alla Maliosa lo fanno in modo meticoloso.
Studi scientifici hanno dimostrato, infatti, che l’ecosistema aziendale assorbe più CO₂ di quanta ne emetta: 170 ettari che funzionano come un polmone verde nel cuore della Maremma.
Dal 2023 si monitora la biodiversità anche con tecnologia 3Bee: quattro sensori rilevano l’attività degli insetti impollinatori e restituiscono un indice quantitativo della biodiversità e dello stato di salute del territorio.
Tutto nasce quindi dall’importanza di preservare e arricchire gli ambienti naturali facendo agricoltura, e alla Maliosa si dimostra che è possibile, e necessario, farlo in connessione con la natura che ci ospita nel giusto equilibrio.
Una vigna abbandonata rinasce grazie alla visione di Antonella Manuli, un’imprenditrice coraggiosa
Nel 2010 Antonella Manuli, milanese con un amore viscerale per la Maremma toscana, trova una vigna abbandonata.
Settemila metri quadrati, varietà sconosciute, nessuno se ne occupa da decenni, dagli anni ’70 per essere precisi. La compra: vede tutto il suo potenziale.
“Non sapevo nemmeno cosa ci fosse piantato. Ho scoperto dopo che erano vitigni storici della Maremma, quasi estinti.”
Oggi quella Vigna Madre ha 60 anni e gode di ottima salute. Intorno a lei coesistono ulivi, macchia mediterranea, boschi di lecci, corsi d’acqua tra Saturnia, Manciano e Pitigliano.
Il suolo racconta la storia geologica del territorio: a Pitigliano è vulcanico, a Saturnia argilloso e pieno di conchiglie marine.
“Le trovi sotto terra e ti ricordano che qui, milioni di anni fa, c’era il mare”, ci svela Antonella.”
“Abbracciamo la natura”, ci racconta Asia, “per noi non è uno slogan, ma un mantra aziendale che si riflette in ogni aspetto dell’attività, dall’accoglienza alla produzione, fino al rapporto con il territorio e le persone.”
Una piccola curiosità: l’attuale sala accoglienza della fattoria si trova in quella che un tempo era una vecchia scuola elementare, un piccolo casale toscano che oggi ospita i visitatori al posto degli studenti.
E ci lascia con un bellissimo messaggio.
Qui si impara davvero a rallentare, a ritrovare quella sana curiosità e voglia di scoprire il mondo che avevamo da bambini.
Faq
Faq
Dove si trova Fattoria La Maliosa?
Nel cuore della Maremma toscana, a pochi km dal borgo termale di Saturnia. La fattoria dista 9 km dalle Terme di Saturnia e 20 minuti d’auto da Pitigliano. Il Saturnalia Village Rooms è nel centro del borgo di Saturnia.
È adatta per trekking e mountain bike in Maremma?
Sì. I 170 ettari della fattoria offrono sentieri interni per trekking Saturnia a piedi. Per i percorsi mountain bike Maremma e i tour e-bike, la fattoria collabora con guide certificate che portano le bici direttamente in loco e creano itinerari su misura.
Posso fare trekking a cavallo in Maremma partendo dalla fattoria?
Le StarsBOX sono adatte alle famiglie con bambini?
Cosa succede se piove durante l'esperienza in StarsBOX?
Devo portare la mia bicicletta per i tour e-bike?
Qual è il periodo migliore per visitare la fattoria?
Primavera (marzo-maggio) e autunno (settembre-novembre) offrono clima ideale e colori spettacolari per trekking Maremma e tour in bici. Estate calda ma perfetta per le sere stellate nelle StarsBOX. Apertura: tutto l’anno.
Sono ammessi animali domestici?
Le Terme di Saturnia sono raggiungibili a piedi dalla fattoria?
La fattoria è un'azienda agricola biologica certificata?
Sì, inoltre a Maliosa pratica agricoltura rigenerativa secondo il Metodo Corino: va oltre il biologico tradizionale, rigenerando il suolo e monitorando la biodiversità con sensori tecnologici.
Posizione
Saturnia (Manciano) - Maremma Toscana
Contatti
Contatti
Felici di averci trovate, amMALIOSe!!!!
Degustazione curata nel dettaglio, prodotti selezionati in abbinamento a vini NATURALMENTE splendidi!
Torneremo presto e parleremo di voi in ogni dove, alla prossima 🌸
